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  • 乙基麦芽酚

乙基麦芽酚

  • 产品型号:PY003
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    产品描述

    品名:乙基麦芽酚   品牌:鹏远      产地:陕西汉中   规格:50袋=1桶
    保质期:24个月  执行标准:GB1886.208-2016 符合美国FCC标准

    生产许可证:SC20161072201026

    主要成分:C7H8O3

    含      量:≥99.8%

    性       状
    白色粉末,针状或粒状晶体,具有水果样焦甜香气,易溶于热水。1g本品可溶于约55ml水、10ml乙醇(95%)、17ml丙二醇、5ml氯仿。90℃可溶化。遇三氯化铁呈紫红色。生产中常依溶解度配置溶液使用。

    用       途
    乙基麦芽酚是一种高效多功能的增香、增甜剂和不良气味如苦涩味及骚味的祛除剂,改善口感而且能延长食品的储存期,其广泛适用于各种香料配制或稀释后用于食品、饮料、烟酒、烧腊、罐头、肉制品、饲料制药和化妆品等产品中。其用量少,效果显著。

    使用方法

    先将乙基麦芽酚溶于热水或有机溶剂中配成5%一下的储备液,再按配方浓度加入产品中。

    使用范围

    本品为高效、多功能食品添加剂,用量少、效果显著。具有增香、定香、抑酸苦、祛腥臭和调香作用。请按照GB2760《食品添加剂使用标准》规定,根据生产需要适量使用。

    包装规格

    500g袋装 500g罐装  25KG桶装。

    贮存要求
    贮存在干燥通风的仓库内,在贮存和运输过程中,切勿接近高温,避免与铁制品接触。避光、防潮、使用后密封保存。


    纯香型——抑苦抑酸增香增甜

    水果香味突出,添加后明显提高果鲜味,获得更适宜的香甜鲜味,抑制苦、酸、涩等味,同时获得更好的口感。


    焦香型——去腥除异 增香增鲜

    有浓醇的焦糖香味,在肉制食品中主要起去腥杂异味,对增强和改善肉制品的肉香味和鲜度,具有显著效果。


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