乙基麦芽酚简单检测鉴别方法

乙基麦芽酚简单检测鉴别方法有两种：一是品尝法：乙基麦芽酚的味道为微苦、微辣、口感发涩。目前流行较广的假冒乙基麦芽酚口味较甜爽。二是加热鉴别真假乙基麦芽酚：将少量乙基麦芽酚置于锡箔纸上用酒精灯或打火机加热，乙基麦芽酚受热后溶化，继续加热，溶后的乙基麦芽酚会完全蒸发掉，不会留下任何杂质。对假冒乙基麦芽酚按上述方法操作时，会在锡箔纸上留下焦糊物质.