做火锅乙基麦芽酚怎么用？要用哪种？

做火锅放焦香型乙基麦芽酚，主要作用就是增加香味，吃起来更浓郁， 不要加到鸡精、盐里面、最好的办法是溶解在水中。其次是单独放锅里面。用量在50KG的锅底放50g.