食用油禁止添加香料乙基麦芽酚

乙基麦芽酚是一种香味增效剂、香味改良剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。芝麻油和食用植物调和油中违规使用乙基麦芽酚的原因可能是一些不法商家通过掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。