乙基麦芽酚安全吗

乙基麦芽酚经过多次病理学和毒理学实验后,根据实验结果综合评价,其对动物和人体等均没有异常发现,但现在从安全角度考虑还是限量使用。并且乙基麦芽酚是按照FCC(食品化学品药典)的主要规定推向市场的,在美国食品及药品管理局(FDA)作为食品安全添加剂食用香料制造者协会(FEMA)以及欧共体食品科学委员会(EC/SCF),中国食品添加剂协会(CB)都认可的产品,所以食品添加剂乙基麦芽酚在食品中运用安全性问题毋庸置疑。”