炸辣椒油能否加乙基麦芽酚

乙基麦芽酚作为一种食品添加剂，用量很少的情况下，就可以起到作用。我个人建议，在炸辣椒油时，不用放乙基麦芽酚。那么可以放什么呢，放点天然的八角花椒粉，再加入一些芝麻。将色拉油烧至高热的情况下，倒入装有辣椒粉的碗里面，这样一碗香喷喷的辣椒就炸好了。